“十一”假后的养生之道

　　原料；鸡蛋3个，白芨粉5克，盐少许。

　　制作方法：鸡蛋倒入碗内，加入白芨粉、盐、适量清水一起打拌均匀，上锅蒸5分钟。

　　功效：滋阴润燥，止血。

　　适用：烦躁不安，肺结核痰中带血者。

　　松花蛋拌豆腐：

　　原料：嫩豆腐2块，松花蛋1个，香油、酱油、盐、姜末、葱花各适量。

　　制作方法：(1)豆腐用沸水煮一下，再放到凉开水中浸一会，捞出沥干。(2)松花蛋剥壳洗净，与豆腐装盘内加入已经准备好的调料拌匀。

　　功效：养阴润燥，清热生津。

　　适用：发热之后五心烦热，口干且渴，口苦咽痛等患者。

　　黄精鸡翅：

　　原料：黄精60克，鸡翅10支，大豆50克，核桃仁、海带各30克，调味品适量。

　　制作：黄精洗净，放入砂锅内，加适量清水，熬取汁液，将大豆洗净，人热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切成条状，鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅，再放入黄精汁、大豆、海带和调味品，加锅盖煮30分钟以上即可。

　　功效：黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是补肺任品。

　　秋季养肺的最简便一招是积极补充水分。秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。据测算，人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上，从鼻腔呼出的水分也不下300毫升。要及时补足这些损失，秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

　　也可直接从呼吸道“摄入”水分。原理是肺“开窍于鼻”，通过吸入水蒸汽而使肺脏得到水的满足。方法很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次即够。