在这边要推荐给正在烦恼的女孩们一个简单的减肥法，就让曾经畅销七万本的『洋葱冰健康法』此书的作者，也是料理研究家的村上洋子老师来告诉大家!
-什么是“洋葱冰”减肥法?
村上老师提倡“洋葱冰”减肥法，他表示：如果是靠急速减低热量减肥的话，就算真的变瘦了，肌肤却会变得黯淡无光。还有，进食的量变少时，也变得容易便秘。但是如果是靠“洋葱冰”减肥的话，就能瘦得健康又美丽喔!
“洋葱冰”就是先将洋葱用微波炉加热，再使用果汁机打成泥状，然后放入冰箱冷冻。这个“洋葱冰”到底对减肥有什么效果呢?
其实，洋葱中含有槲皮素的成份，不只能够抑制身体吸收食物的脂肪，还能促进排出体内囤积的脂肪；并且增加肠内的比菲德式菌，有消解便秘的效果。
此外，在切洋葱时所散发的成分，也就是称之为蒜胺酸的硫磺化合物，可以促进体内的水分循环，利汗利尿，有效消除身体浮肿喔!
-超简单的“洋葱冰”调理法
虽然知道洋葱有这么棒的美容效果，但是想着“这么忙，每天切洋葱料理好麻烦……”，从一开始就想放弃的人很多吧!
所以，村上老师想到了一个能有效摄取洋葱的方法!那就是“洋葱冰健康法”，做法如下。
[材料]
洋葱：5个
水：200ml
将洋葱放入微波炉加热，接着加点水、用果汁机将加热后的洋葱打成泥状。做好后，放入製冰器盘，冷冻保存就完成了!然后平常做菜时再拿出来添加到料理中就OK了!
村上老师特别推荐的简单食谱如下。
(1)洋葱味噌汤>>味噌汤+洋葱冰
做法就是在杯子裡放入味噌和洋葱冰，加入热水搅拌而已。想要多加些料的话，就在锅子裡放入洋葱冰、喜欢的食材和水加热，食材煮熟了之后再放入味噌。顺带一提，村上老师推荐的食材是马铃薯和花椰菜。
这样的话，这一锅汤不只含有槲皮素，还富有可消肿的钾成份，能让脂肪胖以及水肿胖的身材消肿变瘦啰
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