夏季火气太大怎么办 五款降火汤让你清凉一夏

2017-07-31 09:35:14 家庭医生在线

  夏季天气炎热,容易烦躁火气上升,那么吃什么就成为了大家所关注的问题,今天小编给大家推荐几款夏季清热降火汤,解烦去燥,清凉一夏!

  菠菜银耳汤

  材料:菠菜150克,银耳20克,香葱15克,盐、味精、香油各少许。做法:将菠菜洗净切段,用开水氽一下;银耳用温水泡软,洗去泥沙,摘成小朵;香葱去根须洗净,切成细末;锅内放入银耳,倒入适量清水,用大火煮沸;再加菠菜煮沸,加入盐、味精、香葱末,淋上香油即成。功能:能够生津润燥、通便去火。

  番茄牛肉汤

  材料:牛肉250g、番茄250g、土豆250g、洋葱、生姜、料酒、橄榄油、盐。做法:把牛肉洗干净切块,冷水入锅氽烫后再次洗净。番茄、土豆切块,洋葱切条、生姜切片。洋葱冷油下锅煸炒,再依次放入土豆,西红柿。把以上的材料倒入汤锅,牛肉也倒入汤锅,然后加适量清水大火烧开。加入姜片和料酒,再次烧开后转小火慢炖2小时左右,直至牛肉酥烂。最后加适量盐调味,即可盛盘享用。

  西瓜排骨汤

  材料:大西瓜中果皮1/8个,猪排骨120克,适量盐。做法:西瓜皮洗净削去翠衣,切块成丁;排骨洗净备用;在煲内注入五碗清水,加入洗好的材料煮沸;改用文火再煲十五分钟左右;最后加入适量调味盐即可。功效:此汤能够清热解毒,止渴利尿,适用于夏季暑热、肺热、口舌唇内溃疡等症状。肺病患者可加入白木耳一起煮汤食,效果很有显著。

  黄瓜扁豆赤小豆排骨汤

  材料:老黄瓜一个,扁豆、赤小豆各一两,排骨一条,陈皮一小块,生姜两片。做法:老黄瓜洗净连皮切成大件,保留瓜瓤瓜仁;将扁豆和赤小豆洗净后用清水浸泡半小时;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;排骨洗净切块,汆水捞起;适量清水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸;转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。功效:这款汤很适合夏季喝,能够清热解渴、利尿去水肿、健脾和中、除湿热、补气益血,增加钙质。

  粉葛鲫鱼汤

  材料:粉葛500克,鲜鲫鱼一条,猪骨头250克,蜜枣6颗,陈皮一小块。做法:将粉葛去皮洗净切块备用;剖净鲫鱼除杂洗干净;与猪骨头还有蜜枣一起入煲内,放入适当清水;煮沸后转用小火再煲两个小时;最后关火才放入调味盐即可。功效:此汤味道清甜可口,能够清润降火,夏天饮用尤佳。

责任编辑:刘妍
打印 |
关闭
  • 热点阅读
  • 健康资讯
  • 养生保健
  • 疾病预防
搜索推荐
相关新闻
专家访谈+更多
本地资讯+更多
热点新闻
网上问诊+更多
胶东在线版权所有

网站简介网站地址标识说明广告服务联系方式法律声明违法和不良信息举报中心

返回首页 用户反馈