您当前的位置 : 胶东在线 > 健康 > 养生保健 > 生活提醒

吃盐多了到底危害有多大?

来源:家庭医生在线  2018-07-16 09:42:00
A+A- |举报纠错

  盐是日常生活中最常见的佐料之一,几乎炒什么菜都离不开盐,厨师选择食材调味品的时候,第一考虑首先是有没有盐。但是吃盐多了对身体危害大,特别是中老年人,长期重口味,容易引起各种疾病。

  危害1:长期高盐饮食容易引发高血压。研究显示,每日吃15克盐的人群,高血压的发病率约为10%,高盐饮食是高血压的重要危险因素。因为盐里的钠离子过多被吸收入血后,引起体内水钠储留,导致血容量增加,发生高血压,同时还会引起血管平滑肌细胞的水肿,血管腔变窄,加重高血压。

  危害2:高盐饮食容易诱发动脉粥样硬化。吃盐多会使血浆中的胆固醇明显升高,长期胆固醇危险因子刺激血管内壁,诱发动脉粥样硬化的形成。

  危害3:高盐饮食容易致胃癌。摄入过量高盐食物后,因食盐的渗透压高,对胃黏膜造成直接损害。高盐食物还会使胃酸分泌减少,抑制胃黏膜保护因子前列腺素E2的合成,容易产生胃炎或胃溃疡。同时高盐食物中含有硝酸盐,在胃内形成致癌物质亚硝酸铵。

  危害4:长期高盐饮食易患感冒。高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还会减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

  危害5:高盐饮食加快骨钙丢失,导致骨质疏松。饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收时过多的钠离子与钙离子竞争,使钙的排泄量增加,导致人体内钙的利用减少。同时,钠盐刺激甲状旁腺,使降钙素分泌增加,导致低钙血症,诱发骨质疏松症。

[ 责任编辑: 云英 ]
相关新闻
胶东在线版权所有

网站简介网站地址标识说明广告服务联系方式法律声明违法和不良信息举报中心