让孩子聪明应该吃哪些食物？常吃这些食物能补脑！

　　每个家长都希望能够拥有一个健康可爱的小宝宝，除了智力遗传之外也和健康饮食有很大的关系，所以孩子在各个生长阶段，一定要提供充足的营养支持。

　　让孩子聪明应该吃哪些食物？常吃这些食物能补脑！

　　1、多吃含DHA的食物

　　DHA在大脑的皮层里面含量达到了20%，对于宝宝的智力发育起着至关重要的作用，能够促进大脑神经细胞的成长，提高孩子的记忆力以及学习效率，身体中所摄入的DHA，几乎都是被大脑所利用，所以孩子应该多吃含有DHA的食物如干果类、鲑鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼、海参。可以制作蚝油海参，具体的方法是需要准备150克海参，五朵干香菇，100克包心菜，十克白果，把白果用清水煮软，香菇清洗干净之后泡软，海参洗干净切成块，包心菜用开水焯一下烫熟，然后把包心菜放在盘子底部，酱油、水和油调拌均匀，把油锅煮到七分熟的时候再翻炒香菇、白果以及海参，最后把调好的酱油汁放在锅里面翻炒均匀焖一会就可以了，最后把白果、香菇、海参倒在卷心菜上面。

　　2、多吃含有卵磷脂的食物

　　卵磷脂在脑神经细胞的17%左右，大量的补充卵磷脂，能够让脑部变得更加的灵活，提升了记忆力，含有卵磷脂比较丰富的食物有酵母、大豆、肝脏、肾脏、动物的脊髓、动物的脑、动物的心脏、牛奶等。可以给孩子做白菜蛋黄软面，具体的方法是需要20克宝宝面条，半个熟蛋黄，一片白菜，把白菜的外层菜叶拨去，取出里面的一片小菜叶洗干净之后放在开水里焯一下，然后把烫好的白菜捞出来剁碎；宝宝的面条切成小段放在锅里面，倒入适量的水用大火煮开，白菜碎放在面条里面换成小火，一直把食材煮到软烂为止，把白菜面捞出来放在碗里；一个蛋黄研磨成蛋黄泥，在煮好的白菜面条上涂抹上蛋黄泥调拌均匀，就可以给孩子饮用了。

　　3、多吃含有维生素的食物

　　维生素B1可以保护孩子的记忆力，减轻了脑部的疲劳。维生素P能够影响大脑能量食品的供应，促进了孩子脑部营养素的组成。维生素C可以调节脑部神经，所以应该多给孩子吃含有维生素的食物比如哈密瓜、苹果、梨、西红柿、辣椒、豆类、玉米、面粉等。可以制作山药苹果泥，具体的方法是需要100克山药，50克苹果，把苹果去除皮和籽切成小块，山药去皮洗干净切成小块，山药放在蒸锅里蒸熟的，山药快蒸熟的时候再放入苹果块，一起稍微加热，然后把蒸好的两者取出来，放在搅拌机里打成果泥即可。

　　温馨提示

　　可以通过以上食疗的方法来增加孩子的记忆力，有利于大脑的发育，尽量让孩子远离一些膨化食品以及含铅量高的食物，注意营养的均衡。