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碘是人体必需的微量元素 不同人群的补碘攻略

来源:胶东在线  2021-05-14 10:48:40
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  胶东在线5月14日讯(通讯员 王朝霞 刘正毅)近日,烟台市疾控中心接到不少市民的咨询电话,对如何正确补碘存有疑惑。烟台市疾控中心碘缺乏病防治专家特别对不同人群做了补碘攻略。据专家解释,碘在人体内每天都在代谢,在碘摄入停止的情况下,体内储备的碘仅够维持2~3个月。而碘是人体必需的微量元素,是人体合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。健康成人体内的碘总量为20~50mg,平均为30mg。

  哪些人群最容易受碘缺乏危害影响?烟台市疾控中心碘缺乏病防治专家表示,孕妇、乳母及婴幼儿是最容易受碘缺乏危害影响的高危人群。根据世卫组织提供的参照标准,正常成年人每日碘适宜摄入量为120微克,孕妇每天为230微克,哺乳期妇女每天为240微克。

  如何才能做到科学补碘呢?烟台市疾控中心碘缺乏病防治专家特别提醒市民,人体摄入碘量过多或者过少都会导致疾病,科学补碘才是关键。

  1.一般人群补碘:按照我国《食用盐碘含量》标准,如果食盐强化碘量水平为25mg/kg,每天摄入5g食盐,烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算,每天从加碘食盐中可摄入碘100μg,加上饮水和食物中的摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(120μg/d)。因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外,其他居民都要食用加碘食盐。。

  2.妊娠/哺乳妇女:妊娠/哺乳妇女的需碘量不仅要满足自身需求,还要满足胎儿/婴幼儿的生长发育,所以需碘量高于正常成人。妊娠/哺乳妇女除食用加碘食盐外,还要鼓励摄入含碘丰富的海产食物,如海带、紫菜等。

  3.婴幼儿(出生后至36月龄内):母乳喂养的婴幼儿,当母亲碘摄入充足时,能满足0-6月龄婴儿的需要;7-12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘;13-24月龄幼儿开始尝试成人食物,也会摄入少量的加碘食盐,可获得一定量的碘。我国食品安全国家标准规定在婴幼儿奶粉中必须加适量的碘,以满足非母乳喂养婴幼儿的碘需求。

  4.儿童和青少年:儿童和青少年处于生长发育的关键时期,由于快速增长,对碘的需要量增加。因此,儿童和青少年时期应食用加碘食盐。

初审:王樱茜
复审:尹伟华
终审:杨淑华
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