现在天气越来越暖和,有的地方气温已经高达30℃以上,天高气爽且暖和的天气,吃一支冰激凌非常的美味,神清又气爽,但吃冰激凌也有很多禁忌,很多人都不知道,一起来了解一下。
吃冰激凌应注意哪些禁忌?
1、运动后不能吃
经过剧烈运动后,大量血液集中在四肢肌肉中。胃肠道的血管处于收缩状态,流向胃肠道的血液量少。运动后立马吃冰激凌的话,会因为突然受到冷刺激而加剧胃肠道收缩和缺血,易引起胃肠局部肌肉痉挛而导致腹泻或腹痛。另外,突然受到了刺激也会使得全身血管收缩,运动后正处于充血状态的大脑及咽喉血流量突然减少,从而引起声音嘶哑和头晕头痛。
2、不新鲜的不能吃
吃冰激凌前需看一看外包装是否完好,产品的性状有没有发生变化,同时要看一看生产日期。冰激凌虽然是冷冻保存,但大肠杆菌、葡萄球菌以及伤寒杆菌等,即使在零下170℃下仍然能生存。若吃了被细菌感染的冰激凌,会影响身体健康。尤其是自制的冰激凌,没有添加任何防腐剂,更应该注意卫生,存放时间不能太长。需选择大品牌且可靠的商家售卖的冰激凌。
3、饭前饭后不能吃
饭前吃冰激凌时,胃部因为受凉而影响食欲,减少对主食摄入。另外受凉后会降低胃肠道免疫功能,易出现肠胃炎。另外饭后吃冰激凌的话,会引起胃部收缩,减少胃酸分泌,导致消化不良,甚至出现肠痉挛。
4、不能吃太多
冰激凌吃太多的话会冲淡胃液,紊乱胃肠道功能,诱发肠蠕动亢进,不利于吸收食物中的营养物质,尤其是急慢性肠胃炎患者不能吃,以免加重其症状。另外吃冰激凌也会引起身体肥胖。
5、不能用冰激凌解渴
冰激凌中含有增稠剂、乳化剂以及奶油、糖分等,非但不能解渴,反而会让人们越来越渴。因为冰激凌会降低吸收水分能力,使得细胞内水分向组织间隙渗透。
温馨提示
已经融化的冰激凌不能再放在冰箱中冷冻,因为结晶过程中可破坏其原有的营养成分以及口味。糖尿病患者不能吃冰激凌,因为冰淇淋属于高糖分食物,会短时间内让血糖快速升高,从而加重病情,甚至会诱发并发症。另外孕妇和儿童也不能吃冰激凌,以免引起脾胃虚弱,影响身体健康。