甜不甜，到底谁说了算？

　　胶东在线3月25日讯(通讯员 颜丽丽)孕妈们一旦被贴上“糖妈妈”的标签，可能妈妈们就不知道该怎么吃了。为了避免摄入过多的糖分，不少“糖妈妈”在挑选水果时希望选择含糖量较低的水果，那怎么知道含糖量的多少呢？有人说，尝尝呗，甜的水果含糖高，不甜或酸的水果含糖低，那么，这种以水果的味觉甜度来判断含糖量的办法靠谱吗？

　　事实上不要被你的味觉给骗了，水果的甜不甜是与水果所含糖的种类、有机酸的类别、摄入量有关。

　　举个例子，火龙果的糖分主要是葡萄糖，西瓜的糖分50%以上是果糖，因此西瓜吃起来比火龙果甜。然而，西瓜的含糖量(5.5%)却要比火龙果(13.3%)低。像火龙果这样具有“迷惑性”的水果还有不少，大家一定要擦亮眼晴。

　　比如以下这些：

　　百香果→含糖量:13g/100g

　　火龙果→含糖量:13.3g/100g

　　人参果→含糖量:18g/100g

　　山楂→含糖量:22g/100g

　　除了含糖量，还有一个数值要注意，即血糖生成指数(GI)。血糖高的人最好选择低GI的水果。当然也不要以为吃着很甜，升糖指数也高的水果就是洪水猛兽，从此绝交，例如西瓜，不仅很甜，GI也高达72%。但其实西瓜含有大量的水分，且含糖量仅为5.5g/100g，吃一口西瓜摄入的糖分就并不多了，所以升糖能力也有限。

　　还有一些口感不甜但能量颇高的水果，孕妈们也要慎吃，例如鳄梨，每100克(可食部)含15.3克脂肪，7.4克碳水化合物，能提供171千卡，相当于1.5两的馒头。

　　像苹果的升糖指数低而且苹果酸还可以帮助稳定血糖；应季草莓含有大量的膳食纤维可以延葡萄糖的吸收。

　　其实孕妈妈们不用过分纠结，只要吃对了，就能维持血糖平稳，而总的原则就是摄入低GI的食物，细嚼慢咽，少食多餐。