中秋将至 这样健康吃月饼

　　中秋将至，在阖家团圆之际，少不了要与家人赏明月、品月饼。吃月饼有许多讲究，吃对了，既能享受到美味，也不会损害健康。

　　买月饼噱头多需谨慎

　　“无糖”“保健”月饼是噱头

　　市面上有一些所谓的“无糖”月饼，宣称适合糖尿病人食用。实际上，月饼主要由面粉、淀粉制成，即使里面不添加蔗糖，其含糖量也远高于无糖食品的国家标准。“无糖”月饼根本达不到真正意义上的无糖。糖尿病患者不能因此无节制地吃“无糖”月饼，以免血糖上升、血压升高，加重病情。糖尿病患者可以把月饼切成小块，每天吃一小块即可。

　　还有一些商家推出“保健”月饼，声称使用了燕窝、鱼翅、人参等名贵食材，具有保健作用。实际上，“保健”月饼馅料中的名贵食材十分有限，其滋补作用微乎其微。而且为了调和这些食材的味道，还可能加大盐的用量，过量食用这类月饼，容易造成盐摄入量超标，高血压患者特别要慎食。

　　网购自制月饼需谨慎

　　有些人热衷在网络上购买个人自制的月饼。其实，食品在加工、储存、运输等方面有着严格的规范，个人制作的食品难以达到这些要求。而且在个人自制月饼的过程中缺乏卫生安全监管，制作者缺少相关许可证件，还可能存在代销情况，一旦出了问题，很难追究责任。如果选择购买网销自制月饼，应注意查看经营者的网络食品销售资质或者备案凭证，注意查看生产日期和保质期，保存好购买凭证，不要被各种宣传图迷惑，不要盲目追求手工制作、纯天然、无添加等宣传。

　　吃月饼讲究不少

　　月饼虽然美味，却是高热量、高油脂、高糖分的食品，如果当正餐来吃，不利于胃肠消化和吸收。对于胃肠功能较弱的人来说，如果把月饼当作早餐吃，很可能一上午都会有胃部泛酸的情况。王鑫提示，如果早餐吃月饼，最好搭配豆浆、牛奶、小菜等来吃，保证营养全面，减轻肠胃负担。同时，晚上应少吃或不吃月饼，特别是患有心脑血管疾病的老人、消化功能弱者、糖尿病患者和儿童，不适合晚上用月饼充饥。月饼最适宜作为两餐之间的补充，一天不宜超过一个。

　　此外，吃月饼时不宜配食冷饮，月饼甘甜油腻，遇冷会积滞，容易导致恶心、厌食、腹痛、腹泻等胃肠不适症。月饼与茶搭配最适宜，茶能解油腻。吃月饼时搭配酸味水果，如橙子、柚子、奇异果、山楂等，可以起到促进消化、解油腻的作用。

　　　1、宜少不宜多

　　月饼种类繁多，但都属于高油脂、高糖分、高热量食物。一个双黄莲蓉月饼(约190g)的热量高达800卡路里，100g枣泥月饼含424大卡热量，100g豆沙月饼含热量405大卡，热量最低的冰皮月饼，每100g也有269大卡热量。由此可见，吃100g月饼就相当于吃了3~4碗米饭，再加上一日三餐，全天摄入的热量很容易超标。另外，月饼吃多了还可能引起消化不良、胃腹胀满、食欲减退等症状。所以，吃月饼时，最好切成小块儿，与家人一起分享。

　　2、早餐不宜吃月饼

　　月饼比较难消化，而且含有大量糖分，空腹食用容易刺激胃酸分泌，引起胃反酸，尤其有些本身有胃病的人，还可能出现胃痉挛。当然，饭后也不宜马上吃月饼，因为刚吃饱饭，如果再食用月饼，容易引起消化不良。因此，月饼最好在半空腹状态下食用。

　　3、月饼不宜与寒凉食物

　　月饼中含有大量油脂，如果吃月饼配着寒凉食物(如冷饮、冰淇淋等)一起食用，很容易引起腹泻。建议吃月饼时，泡一杯水果茶、花茶、绿茶或普洱茶等茶饮，边吃边饮，可以帮助消化，还能解腻。

　　4、吃月饼别搭配饮料

　　中秋节团圆，餐桌上当然少不了饮品。但是月饼本就是高糖、高油的食品，如果再饮用果汁、汽水等含糖量很高的饮品，更容易增加身体的代谢负担。

　　　5、下列人群尽量少吃或不吃月饼

　　糖尿病患者：现在市面上有一些无糖月饼，这类月饼主要是指月饼的饼皮、馅料中不添加蔗糖，而月饼饼皮所含的淀粉会在体内转化成葡萄糖并释放热量，食用后同样会引起“高糖”。月饼的制作工艺本身就注定了高脂高糖，所以糖尿病人最好远离月饼。

　　胆囊炎、胆结石、胰腺炎等消化系统疾病患者：月饼属于高脂类食物，而且含糖量高，胆囊炎患者食用月饼很容易引起胆囊收缩，使胆汁排不出去而加重胆汁淤积的情况，从而诱发或加重腹痛、恶心、呕吐、腹胀等不适症，而且也会刺激胆囊引发胆结石发作。如果过多食用还会引起急性胰腺炎，这种病表现为突发餐后持续上腹疼痛，并伴有恶心、呕吐等症状。

　　胃溃疡、十二指肠溃疡患者：食用月饼会增加胃酸分泌，对胃粘膜造成刺激，出现烧心、反酸、恶心等情况，尤其是胃炎、胃溃疡等患者，过多食用月饼会加重对溃疡面的刺激，不利于溃疡的愈合。

　　高血脂、高血压、冠心病人群：月饼是“三高”食品，有些月饼中还含有大量胆固醇，所以不建议高血压、高血脂人群食用。

　　总之，中秋节吃月饼，既可以增添节味，也象征团圆和喜庆。但是吃月饼最好“浅尝辄止”，同时也要注意因人而异，千万不要图一时美味，吃坏了身体。